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Prodotto da Bellavista, il Franciacorta Brut DOCG Alma Assemblage 1 è ottenuto dall’accurata selezione di uve chardonnay, pinot nero e pinot bianco, provenienti dalle migliori parcelle aziendali, con un’età delle viti di circa 27 anni. Dopo un’accurata vinificazione, si ottiene uno spumante di classe e personalità, dotato di struttura e profondità espressiva, con una maturità stilistica in grado di rivelare l’anima sfaccettata della Franciacorta.
Giallo paglierino limpido, dal fine e fitto perlage. Si distinguono al naso profumi di fiori bianchi, note di erbe aromatiche, tocchi agrumati e di lievito, accenni di vaniglia; al palato è teso, dinamico, fresco, con una nota sapida nel persistente finale.
Raffinato per accompagnare l’aperitivo, si abbina a primi e secondi di pesce.
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