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Irpinia DOC Aglianico “Corte di Giso” 2018 – Terredora

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Description

L’Aglianico Corte di Giso di Terredora nasce nel vigneto Gesualdo, in provincia di Avellino.

È prodotto interamente da uve Aglianico, tutte raccolte e selezionate manualmente. La fermentazione avviene a temperatura controllata con macerazione di 6-8 giorni. Successivamente il vino affina in piccoli fusti di rovere francese per 12 mesi e per almeno 12 mesi in bottiglia.

Tasting Notes

Caratterizzato da un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con un bouquet fruttato, con note intense di ciliegia, cacao, tabacco e spezie. Il sorso è strutturato ed equilibrato, di lunga persistenza.


Pairings

È perfetto da abbinare con primi piatti saporiti, carni rosse arrosto e alla griglia, con la pizza e con i formaggi.

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