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Un vino il cui nome deriva dall’importanza del riesling, spesso considerata come la più importante delle varietà a bacca bianca del mondo. Il Langhe Bianco DOC Re di Fiori di Braida di Giacomo Bologna è un bianco vinificato e lasciato maturare in solo acciaio al fine di preservarne le naturali caratteristiche di fragranza e di freschezza che nel bicchiere svela una mineralità di grande fascino. Ottimo anche come aperitivo, il Re dei Fiori è bianco capace di sostenere gli abbinamenti più disparati accompagnando così la più bella delle cene tra amici.
Giallo paglierino chiaro, al naso esprime note intense e penetranti di agrumi e mela verde. Una chiara traccia minerale, di gesso, apre ad un assaggio fresco, dalla spiccata acidità, sapido e di buona concentrazione. Di grande persistenza e spessore, chiude su note sassose.
Anche come aperitivo, accompagna i prodotti del mare, dal pesce crudo ai piatti più elaborati. Ottimo con tutti i piatti tipici della cucina giapponese.
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