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Montepulciano d’Abruzzo DOC 2022 – Fattoria La Valentina

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Description

Parte della Linea Classica dell’azienda, questo Montepulciano d’Abruzzo nasce con l’idea di realizzare vini che rispecchiano pienamente i vitigni di origine. I vigneti sono situati nei comuni di Spoltore, San Valentino e Scafa, le uve vinificano in acciaio, l’affinamento di almeno 18 mesi per l’80 percento avviene in acciaio, il restante in botti di rovere e barrique di secondo passaggio, ne risulta un Montepulciano di bella struttura e grande piacevolezza.

Tasting Notes

Rosso rubino, un colore vivace e intenso. Al naso si apre con sentori di piccoli frutti rossi a cui presto subentra liquirizia e spezia. Al palato è morbido, avvolgente, pieno. Il tannino è ben equilibrato e il sorso è lungo e deciso.

Pairings

È perfetto per una cena a base di carne o piatti di terra, da provare con semplici e gustose tagliatelle al ragù di coniglio.

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