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Il Greco Elea dell’azienda agricola San Salvatore 1988 nasce da vigneti coltivati, in regime biologico, in provincia di Salerno. Pensato per essere un tributo alla città di Elea, nata come uno dei primi approdi degli antichi Greci nel sud Italia e diventata, poi, una delle più fiorenti polis della Magna Grecia, è un vino elegante, strutturato, intenso e appagante. Maturato in acciaio e, poi, affinato in barrique di rovere francese, è assolutamente da provare.
Giallo paglierino, con riflessi dorati. Al naso si rivela, subito, piacevolmente ricco, con sentori dominanti di frutti a polpa gialla e agrumi, note balsamiche e mentolate. Al palato si rivela di ottima struttura, fresco ed equilibrato.
Ottimo in abbinamento alle preparazioni a base di pesce, si sposa particolarmente bene con i secondi.
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