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Il Susumaniello rosato “Amai” è realizzato dalla cantina salentina San Marzano con uve dell’omonimo vitigno autoctono, provenienti da terreni ricchi di argilla e sabbia. Prima di essere imbottigliato, il vino sosta in acciaio tre mesi. Fresco e fruttato, grazie al suo equilibrio e alle vivaci sfumature gusto-olfattive è ottimo da degustare a tutto pasto.
Rosa cerasuolo chiaro. Si avvertono profumi di fiori di campo, frutti di bosco, arancia sanguinella, con echi di macchia mediterranea, tè verde e miele; al sorso si rivela equilibrato, fresco, fruttato, di buona struttura.
Versatile e ottimo anche come aperitivo, si abbina con la cucina di terra e di mare.
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