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Vintage: 2019
Denomination: Bolgheri DOC
Grapes: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc
Alcohol: 14%
Format: 0.75l
Allergens: Sulphites
Consumo ideale: 2025/2037
Serving temperature: 16/18 ° C
Occasion: Special Occasion
Typology: Red
Pairings: Aged cheeses, Main courses of red meat, Game
The desire to express the exceptional qualities of the estate has been the basis of Ornellaia's philosophy from the very beginning. Ornellaia is a cuvée of Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc and Petit Verdot, a faithful expression of a unique terroir that has always been in harmony with nature.
Ad interpretare “Il Vigore” in etichetta sono stati due artisti di caratura internazionale, come Nathalie Djurberg, videoartista svedese che vive e lavora a Berlino, e Hans Berg, artista, produttore musicale, live performer, che hanno incentrato il loro lavoro sul tema della metamorfosi, sulla ciclicità della natura e sulla sua trasformazione, nonché sul rapporto tra l’uomo e la terra, come racconta il dito, rappresentato in etichetta, che lascia l’impronta sulla terra, e “ben raffigura il vino che riempie di curiosità, di voglia di farsi conoscere poco alla volta ma lasciando poi un segno tangibile in chi si sofferma a degustarlo. Così, da ritrovare nel calice, quell’energia che la natura dona alle piante e agli uomini, ma soprattutto al territorio che si esprime come linfa: la linfa vitale de Il Vigore“.
Tasting Notes
The intense and dark color heralds a wine of good concentration; rich and complex nose, it releases aromas of ripe red fruits, accompanied by notes of sweet tobacco and vanilla. On the palate it reveals a very balanced Ornellaia, a combination of firmness and pleasant freshness.
Pairings
It is enhanced with second courses based on game or red meats. Sublime also with refined risottos and important cheeses.