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La Falanghina IGP dell’azienda agricola San Salvatore nasce da vigneti coltivati, in regime biologico, in provincia di Salerno. Affinato in acciaio per circa 8 mesi, è un vino di fragranza fine, quasi salato al palato, in grado di allietare le occasioni più informali.
Colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso si esprime con sentori di mela verde e pera e note di ginestra. Al palato si rivela ampio, fresco, sapido e di piacevole persistenza.
Ottimo in abbinamento a molluschi e crostacei, si sposa bene anche con i risotti a base di verdure.
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