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Il Cerasuolo d’Abruzzo Superiore Spelt dell’azienda La Valentina rispecchia con la sua schietta immediatezza espressiva la filosofia della cantina, da sempre impegnata a valorizzare le caratteristiche delle uve e del terroir, con il minimo intervento in cantina. Si tratta di un rosato prodotto con Montepulciano d’Abruzzo, vino della tradizione abruzzese, e conserva i suoi tratti caratteristici di un rosé intenso e di buona struttura, dal volto decisamente gastronomico. Le vigne si trovano nel territorio collinare del comune di Spoltore ed hanno un’età media di oltre 40 anni.
Cherry pink color, rich and bright. The aromas are really pleasant and recall wild strawberries, mulberry, dog rose, there is no shortage of fresh cherry, pomegranate. On the palate it is balanced and pleasant, full and savory, the closure is of anise and almond.
It is perfect for an aperitif based on cured meats or savory pies, it also goes well with dishes with medium spiciness and fatness.
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