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Franciacorta DOCG “Alma Non Dosato Assemblage 1” – Bellavista

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Description

Il Franciacorta Non Dosato DOCG Alma Assemblage 1, prodotto da Bellavista, è ottenuto da un blend di uve Chardonnay e Pinot nero, accuratamente selezionate e provenienti da viti di oltre 25 anni di età. Il risultato è uno spumante di estrema eleganza e pulizia, che unisce struttura e persistenza alla ricca tavolozza di sentori gusto-olfattivi, ottimo per accompagnare preparazioni gastronomiche altrettanto raffinate.

Tasting Notes
Giallo paglierino brillante, dal fine e persistente perlage. Al naso si susseguono profumi di fiori bianchi, note di erbe mediterranee, tocchi citrini, un leggero sentore di spezie dolci sullo sfondo; al sorso rivela struttura, dinamicità, equilibrio e freschezza, e una nota sapida in chiusura.
Pairings

Si abbina a risotti con molluschi e crostacei, a crudi di mare e secondi di pesce.

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