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Originario della regione di Bordeaux, in Francia, il cabernet franc ha trovato nel Friuli-Venezia Giulia alcuni caratteri climatici capaci di valorizzarlo al meglio. Ne risultano vini pieni e intensi, rigorosi e profondi. Quello de La Tunella, lasciato fermentare in acciaio e lasciato maturare in botti di rovere, si inserisce perfettamente in questo contesto grazie ad una bottiglia di grande fascino, vellutata e fine.
Rosso rubino scuro, al naso esprime sentori di grande intensità ed eleganza, sensazioni che richiamano note fruttate ed erbacee, il tutto fuso in un ricordo della tostatura del legno appena percettibile. Etereo, fine, al palato risulta essere importante, dotato di grande personalità e buon corpo, ampio e piacevole, lungo nel finale a conferma ed ampliamento delle sensazioni olfattive.
A tutto pasto, è perfetto abbinamento con carni rosse, selvaggina e cacciagione, formaggi ben invecchiati.
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