Molto piacevole l’Aglianico del Vulture Calibro di Paternoster per quella bella complessità al naso, che ripaga anche in bocca, – supportato dall’importante struttura – che rappresenta in maniera esemplare la matrice di questa denominazione. Un aglianico che nasce dalla selezione delle migliori uve, che dopo la spremitura soffice vengono assemblate e affinate in sole vasche di cemento per un anno, più un altro anno in bottiglia. Esemplare.