I freschi venti notturni che soffiano dalla cima delle montagne vanno a unirsi con i terreni ricchi di ghiaia e di marne calcaree, così da comporre un microclima particolarmente ideale per le uve di Pinot Bianco, che risulta la varietà vitata più coltivata dalla cantina di San Michele Appiano, la quale con il suo know-how è capace di ricavarne vini semplicemente eccellenti.
La conferma ci arriva da questo Pinot Bianco dell’Alto Adige: lavorato esclusivamente in acciaio, è un Pinot Bianco fresco ed equilibrato, estremamente gastronomico e che si muove con disinvoltura a tavola. È un Pinot Bianco che non tradisce mai.

Note di degustazione

Abbinamenti