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Lo Champagne Blanc de Blancs a firma Charles Heidsieck, luminoso, nitido e di grande raffinatezza, rispecchia perfettamente lo stile della storica Maison di Reims. Vitale ed espressivo, riposa sui lieviti per almeno 48 mesi, è generoso e di pieno appagamento.
Giallo paglierino, con riflessi dorati; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con sentori di agrumi e mela verde, note di canditi, toni di pasticceria e cenni gessosi. Al palato è cremoso, avvolgente, carezzevole e ben bilanciato.
Perfetto per celebrare le occasioni più speciali, è da provare con le crudità di pesce.
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