Franciacorta DOCG Brut – Contadi Castaldi

Annata: NV
Denominazione: Franciacorta DOCG
Vitigni: Chardonnay 80%, Pinot Bianco 10%, Pinot Nero 10%
Alcol: 12,5%
Formato: 0,75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2025/2028
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Occasione: Aperitivo, Cena tra amici
Tipologia: Bollicine
Abbinamenti: Piatti vegetariani
Dosaggio: Brut

€18.90

Disponibile

Categorie: Bianchi, Bollicine, Cena tra amici, Franciacorta, Lombardia, Occasioni, Regioni

Descrizione

È un brut vivace, ricco di fragranza, che predilige la scorrevolezza e un linguaggio sensoriale accessibile, uno stile equilibrato e versatile. È prodotto in prevalenza con uve Chardonnay e con uve Pinot Nero e Pinot Bianco, raccolte tra la fine di agosto e l’inizio di settembre. Le uve subiscono una pressatura soffice e fermentano in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 20 giorni. Successivamente il vino affina per 7 mesi in vasche di acciaio inox e in parte in barrique prima di essere imbottigliato.

Note di degustazione

Al bicchiere ha colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, animato da un perlage fine e persistente. Al naso è fresco, con note floreali di tiglio, sfumature di agrumi, pesca bianca e pepe verde. La bocca è tesa e croccante, fresca e verticale, sapida, raffinata e con un finale persistente molto piacevole.