Isola dei Nuraghi IGT Bianco “Cerdeña” 2018 – Argiolas

Annata: 2018
Denominazione: Isola dei Nuraghi IGT
Vitigni: Uve tradizionali
Alcol: 14,5%
Formato: 0,75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2022/2027
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Occasione: Cena tra amici
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di pesce

€43.50

Categorie: Selezioni ReCalice, Bianchi, Cena tra amici, Occasioni, Regioni, Sardegna

Descrizione

Nasce da uve di vermentino alle quali viene aggiunta una piccola quantità di nasco. L’Isola dei Nuraghi IGT Bianco “Cerdeña”, prodotto dalla cantina Argiolas, è lasciato fermentare in barrique di rovere francese, dove successivamente sosta per otto mesi. Offre caratteristiche organolettiche sofisticate, burrose e cremose, che rendono la bevuta sensuale, insolita, elegante e nobile. Regala un discreto potenziale di invecchiamento.

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi dorati al calice. Presenta al naso sentori articolati e cremosi, tra cui emergono ricordi di frutta a polpa gialla, miele, agrumi e tè verde. Avvolgente al palato, fresco ma armonico ed equilibrato, dotato di una sottile vena minerale che contraddistingue la chiusura.

Abbinamenti

Ideale in abbinamento a bottarga di mugine e di tonno, primi piatti e risotti saporiti, orata al forno, ventresca di tonno, carni bianche, formaggi a pasta semidura di media stagionatura.