Il Capo Martino di Jermann nasce in vigneti situati sulla omonima collina, in località Villanova di Farra, nel cuore del Friuli. È prodotto con uve Tocai Friulano, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana e Picolit. Il vino fermenta ed affina in botti di rovere per 12-16 mesi, prima di essere imbottigliato. I vini Jermann rappresentano perfettamente la zona del Collio, rinomata per i suoi bianchi dal carattere unico e per i suoi rossi robusti e straordinari.

Note di degustazione

Il Capo Martino è caratterizzato da un colore giallo dorato, con riflessi luminosi. Al naso si apre con un bouquet intenso e complesso, con eleganti sentori di frutti tropicali, banana e mela, arricchiti da piacevoli note speziate di vaniglia. Al palato risulta elegante, con un corpo perfettamente equilibrato ed una delicata aromaticità.

Abbinamenti