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Il Drago e la Fornace è un’azienda vinicola toscana nel pieno Chianti senese, a Colle di Val d’Elsa. Pone le sue radici in un borgo immerso nella natura – la Fornace – che comprende trenta ettari di vigneti a bacca rossa e bianca.
La cantina produce le principali varietà toscane rosse e bianche, con particolare attenzione al sangiovese, l’uva principe del territorio. A completare questa gamma l’azienda raccoglie in sé i brand “Masseria del Sole”, “Vigne del Doge” e la linea “Un1co”, prodotti rispettivamente in Campani, Friuli Venezia Giulia e Veneto.
Dall’incontro tra l’amore per il territorio e le altre eccellenze italiane nasce quindi Il Drago e la Fornace, un mix esplosivo di qualità e design. con etichette popolano i più rinomati ristoranti della capitale romana, compresa la cucina stellata di Aminta Resort. Nell’ultimo anno, inoltre, il brand ha stretto un’attiva collaborazione con lo chef Valerio Braschi (vincitore di Masterchef 6) e Dario Cecchini (macellaio e proprietario dell’Antica Macelleria Cecchini di Panzano in Chianti).
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