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L’azienda Tenuta dell’Abate, con i suoi 62 ettari di vigneti allevati a controspalliera e potati a cordone speronato, è una realtà vinicola situata a pochi chilometri da Caltanissetta. Di proprietà della Famiglia Romano, è il risultato finale di un progetto nato negli anni novanta.
Si estende su due grandi Contrade: Giffarrò, anfiteatro naturale di fascino e bellezza, e Lissandrello, area caratterizzata da pendii, vallate e colline tipiche del centro Sicilia con terre argillose e fertili accarezzate delicatamente dal sole e dal vento.
L’azienda ha realizzato, negli ultimi anni, una moderna cantina, in parte interrata, dotata di attrezzature enologiche di ultima generazione e di barriques. La cantina è anche attrezzata per l’intrattenimento di ospiti, visitatori in genere e operatori del settore su prenotazione.
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