Etna DOC Rosato “Sul Vulcano” 2023 – Donnafugata

La chioma di una dea-vulcano campeggia sull’etichetta. I suoi colori delicati rappresentano le sfumature che si trovano sulla bocca fumante del vulcano attivo più alto d’Europa. Una divinità antica, potente e femminile: “la Montagna” come viene chiamato l’Etna dalla gente del posto. “Sul Vulcano” è una dichiarazione d’amore: un vino puro, fragrante ed elegante, che fa respirare l’energia di questo luogo unico situato al centro del Mediterraneo. Un rosato ricercato ed intrigante.

Note di degustazione

Dal color rosa tenue, presenta delicati sentori floreali (glicine) accompagnati da piacevoli note di susina e pompelmo rosa. Spicca per freschezza e raffinata mineralità.

Abbinamenti

Perfetto con crudi di crostacei, piatti vegetariani, formaggi freschi, pietanze della cucina asiatica non troppo speziati e carni bianche.